2016年09月15日 15:31  

「秋夕(チュソク)」は旧暦の8月15日

「秋夕(チュソク)」は旧暦の8月15日。韓国ではお正月と並ぶ代表的な「名節」です。

日本では旧盆にあたります。

先祖に一年の豊作を祈り、感謝する行事です。



女性たちは数日前から料理の準備をするのが大変ですが、

儒教の国らしい文化・風習です。

先祖様が喜ぶよう、ストレスはためずに、無事に食べて暮らしている

感謝の気持ちを込めたいものですね。  
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2016年09月09日 12:52  カテゴリ：オモニの料理をご紹介

オモニの料理教室終わりました！

9/9(金)10:00～岡崎市図書館リブラにて
明治安田生命主催:韓国料理教室を開催しました。

家庭で簡単に出来る本格韓国料理2品。
オイキムチ、タットリタン(鶏肉とじゃが芋の辛煮)です。

残暑で疲れた身体には、熱を冷ます夏野菜とピリッと香辛料が
食欲をそそります。



家庭でも出来る本格「オイキムチ」


丸鶏一匹使った「鶏じゃがの辛煮」  
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